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Ardbeg Dolce

Ardbeg Day - En vedette, la douceur sicilienne & la tourbe d'Islay

Whisky Écossais Single Malt | Bouteille de 70cl

Ardbeg Dolce est issu d'un assemblage de whiskies ayant vieilli dans deux types de contenants : des fûts de vin de Marsala sicilien et des fûts de chêne américain (ex-bourbon). Ce procédé de maturation apporte un équilibre entre les notes caractéristiques de la tourbe d'Islay et les arômes fruités issus des fûts de Marsala. Ardbeg Dolce équilibre des arômes doux d’abricot, de marmelade et de chocolat noir avec des notes de fruits à coque grillés et de bois de pommier fumé.

  • Ex-fûts de Bourbon en chêne américain
  • Fût de vin Marsala
  • Non-filtré à froid
47.8 ABV
Ambré aux reflets orangés
Marmelade d'orange, Rayon de miel, Tourbe Moelleuse

Arômes de fumée associés à des notes d'abricot, de raisins secs et de pomme compotée. Une touche de marmelade d'orange apporte une note acidulée. L'ajout d'eau révèle des nuances terreuses de champignons, d'aiguilles de pin, ainsi que des notes salines d'olives et de câpres.

L'attaque est marquée par un profil épicé où dominent la cannelle, l’anis étoilé et une pointe de réglisse. L'évolution révèle ensuite des notes de bois fumé, de dattes aux noix ainsi que des nuances de chocolat noir. L'ensemble est complété par des arômes de fruits secs et d’écorce de citron, équilibrés par une dimension saline apportée par des notes de fruits à coque et d’herbes séchées.

La finale se prolonge sur des notes de bois de pommier fumé, de tabac sec, de braises et d'huiles de tourbe.

Ardbeg Dolce est l'édition limitée de l'Ardbeg Day 2026 — là où la douceur sicilienne rencontre la tourbe d'Islay. Ce whisky est audacieux avec une finale longue et persistante.